おふくろ大根

今シーズン、我が家の菜園では青首大根、聖護院大根、それにおふくろ大根の3種類を育てました。

青首大根はほぼ採り終わり、わずかに残った数本は凍って傷んでしまったため、寒さに強い三浦大根系のおふくろ大根を採り始めました。

この大根は大きく育ちますが、砲弾型のため、青首大根のようには簡単には抜けず、2本採った大型の方は、スコップで回りの土を掘ってやっと抜くことが出来ました。

写真は畑で抜いた直後に撮影したものですが、大根と格闘したため、葉の部分が傷んでしまいました。

葉を落として、きれいに洗った後、サイズと重量を計った結果、

　小さい方は、太さ10cm、長さ34cm、重量1.5kg
　大きい方は、太さ14cm、長さ50cm、重量3.6kg

標準的な青首大根は太さ8cm、長さ35cm、重量1.5kgぐらいであることから、かなり大型な大根であることがわかります。

もっと大きな大根もあるのですが、畝の端から抜いているので、その大根を抜く時期はまだ先になりそうです。